Просмотр файла онлайн через сервисы Microsoft Office / Google Docs
Если вдруг вы видите пустой блок, перезагрузите страницу

Форма ОП-2. План - меню

Рейтинг документа:

Оценка: 5.0

Поделитесь документом с друзьями:


Скачать файл в формате .xls


Форма ОП-2. План — меню (образец/бланк) доступен для бесплатного скачивания после просмотра небольшой рекламы.
Ссылка откроется в новом окне.


Форма ОП-2. План — меню - скачать бесплатно

На странице представлен образец бланка документа «Форма ОП-2. План — меню» с возможностью скачать его на ПК или телефон бесплатно

Для того, чтобы сохранить образец этого документа себе на компьютер перейдите по ссылке для скачивания.

Унифицированная форма ОП-2 План - меню (Код по ОКУД 0330502) принята Постановлением Госкомстата РФ от 25.12.1998 N132 и используется на предприятиях общественного питания или на предприятиях, занимающихся другой деятельностью, но имеющие собственную столовую, обеспечивающую питание сотрудникам этого предприятия.

Форма ОП-2 План - меню применяется для составления меню на каждый день, в ней указывается количество блюд и количество необходимых для их приготовления продуктов.

План-меню составляется заведующим производством каждый день в одном экземпляре накануне дня, когда планируется приготовление указанных блюд, не позднее 15 часов, далее план-меню утверждает руководитель организации.

На основании плана-меню и остатков сырья выписывается требование в кладовую. Также на основании плана-меню в бухгалтерии предприятия составляют калькуляцию и определяют розничные цены на блюда. На основании плана-меню затем делается меню торгового зала, или меню для посетителей с наименованием блюда, ценой, массой и ингредиентами.

В плане - меню в Графу 2 вносятся названия блюд и краткое описание и в Графе 4 - номера блюд по Сборнику рецептур или по специальным карточкам, ТТК, СТП, техническим условиям, далее заполняются графы Выход одного блюда в граммах, Цена и Сумма.

Блюда в плане - меню указываются в следующем порядке: сначала закуски, далее первые блюда и вторые блюда, затем напитки, комплексные обеды и так далее.

Источник: https://docspapers.ru/downloads/forma-op-2-plan-menyu/

ФайлДействие
forma-op-2.xlsСкачать

Сохраните этот документ у себя в удобном формате. Это бесплатно.

Отзывы пользователей

Отзыв о "Форма ОП-2. План — меню"

Добрый день! Я недавно нашла сайт docspapers.ru и осталась очень довольна! На этом сайте можно найти множество полезных шаблонов документов, включая тот самый Форма ОП-2. План — меню. Это просто находка для тех, кто часто сталкивается с необходимостью подготовить документы на рабочем месте или дома. Всё очень удобно и доступно: можно быстро найти нужный шаблон и без лишних усилий его скачать. Отдельное спасибо за качественную подборку формул, инструкций и примеров! Теперь не нужно тратить время на поиски информации в интернете или обращаться к специалистам — всё есть на одном сайте. Если бы ещё добавили возможность комментировать и делиться своими вариантами шаблонов, это было бы идеально! Но сайт уже просто супер, спасибо за отличную работу!

Отзыв о "Форма ОП-2. План — меню"

Огромное спасибо сайту docspapers.ru за такую удобную и полезную коллекцию шаблонов! Особенно понравилась форма ОП-2 План — меню – это действительно отличный инструмент для тех, кто работает с документами и планированием. Файл открывается быстро, качество печати отличное, а сам дизайн шаблона очень удобен в использовании. На сайте много других интересных документов, которые тоже можно скачать бесплатно — это просто здорово! Если бы администрация добавила возможность отмечать最喜欢的是什么

Оставить свой отзыв
Книга учета доходов и расходов и хозяйственных операций ИП
Заявление на ЕСХН