Формы учетной документации пищеблока (рекомендуемые). Журнал здоровья. Форма N 3 - скачать бесплатно
На странице представлен образец бланка документа «Формы учетной документации пищеблока (рекомендуемые). Журнал здоровья. Форма N 3» с возможностью скачать его на ПК или телефон бесплатно
Для того, чтобы сохранить образец этого документа себе на компьютер перейдите по ссылке для скачивания.
Формы учетной документации пищеблока (рекомендуемые). Журнал здоровья. Форма № 3
О документе:
Данный документ Журнал здоровья является обязательной формой учета на предприятиях общественного питания. Он предназначен для ежедневного контроля состояния здоровья персонала, непосредственно участвующего в приготовлении, хранении и раздаче пищи.
Назначение документа:
Журнал здоровья используется для:
* Организации и проведения ежедневных медицинских осмотров сотрудников пищеблока
* Фиксации результатов осмотров (наличия или отсутствия признаков инфекционных заболеваний, кожных поражений и т. д.)
* Принятия оперативных мер по недопущению больных лиц к работе
* Расследования очагов инфекционных заболеваний и пищевых отравлений
Содержание документа:
Журнал здоровья содержит следующие графы:
* Дата осмотра
* Ф. И. О. осматриваемого лица
* Должность
* Результаты осмотра (отметки о наличии/отсутствии признаков заболевания)
* Подпись медицинского работника
Использование документа:
Журнал здоровья ведется ежедневно под контролем медицинского работника. Все записи вносятся четко и разборчиво, без помарок и исправлений. Ответственность за своевременное и качественное заполнение журнала несет заведующий производством или ответственный за организацию питания.
Скачать файлы:
На этой странице Вы можете бесплатно скачать актуальную форму Журнала здоровья в формате Word (.doc) и Excel (.xls). Файлы соответствуют установленным требованиям и могут быть использованы для организации и ведения учета на предприятиях общественного питания.
Порядок заполнения:
Ежедневно перед началом рабочей смены медицинский работник проводит осмотр персонала пищеблока, фиксируя результаты в графе Результаты осмотра. При выявлении признаков заболевания сотрудник не допускается к работе и направляется на дальнейшее медицинское обследование. Заведующий производством или ответственный за организацию питания обязаны принимать необходимые меры по недопущению больных лиц к работе.
Ответственность за достоверность информации:
За достоверность и своевременность записей в Журнале здоровья отвечают медицинский работник, заведующий производством и ответственное лицо за организацию питания. При обнаружении недостоверных или несвоевременных записей могут быть применены дисциплинарные взыскания.
Важная информация:
Обращаем Ваше внимание, что сайт docspapers.ru не несет ответственности за возможные потери или ущерб, возникшие в результате использования скачанных файлов. В случае возникновения юридических вопросов рекомендуем обращаться за консультацией к специалистам.
Источник: https://docspapers.ru/downloads/formy-uchetnoj-dokumentaczii-pishhebloka-rekomenduemye-zhurnal-zdorovya-forma-n-3/
Просмотр файла онлайн через сервисы Microsoft Office / Google Docs
Если вдруг вы видите пустой блок, перезагрузите страницу
Рейтинг документа:
Оценка: 0
Поделитесь документом с друзьями:
Скачать файл в формате .doc
Ссылка откроется в новом окне.
Сохраните этот документ у себя в удобном формате. Это бесплатно.
Формы учетной документации пищеблока (рекомендуемые). Журнал здоровья. Форма N 3 - скачать бесплатно
На странице представлен образец бланка документа «Формы учетной документации пищеблока (рекомендуемые). Журнал здоровья. Форма N 3» с возможностью скачать его на ПК или телефон бесплатно
Для того, чтобы сохранить образец этого документа себе на компьютер перейдите по ссылке для скачивания.
Формы учетной документации пищеблока (рекомендуемые). Журнал здоровья. Форма № 3
О документе:
Данный документ Журнал здоровья является обязательной формой учета на предприятиях общественного питания. Он предназначен для ежедневного контроля состояния здоровья персонала, непосредственно участвующего в приготовлении, хранении и раздаче пищи.
Назначение документа:
Журнал здоровья используется для:
* Организации и проведения ежедневных медицинских осмотров сотрудников пищеблока
* Фиксации результатов осмотров (наличия или отсутствия признаков инфекционных заболеваний, кожных поражений и т. д.)
* Принятия оперативных мер по недопущению больных лиц к работе
* Расследования очагов инфекционных заболеваний и пищевых отравлений
Содержание документа:
Журнал здоровья содержит следующие графы:
* Дата осмотра
* Ф. И. О. осматриваемого лица
* Должность
* Результаты осмотра (отметки о наличии/отсутствии признаков заболевания)
* Подпись медицинского работника
Использование документа:
Журнал здоровья ведется ежедневно под контролем медицинского работника. Все записи вносятся четко и разборчиво, без помарок и исправлений. Ответственность за своевременное и качественное заполнение журнала несет заведующий производством или ответственный за организацию питания.
Скачать файлы:
На этой странице Вы можете бесплатно скачать актуальную форму Журнала здоровья в формате Word (.doc) и Excel (.xls). Файлы соответствуют установленным требованиям и могут быть использованы для организации и ведения учета на предприятиях общественного питания.
Порядок заполнения:
Ежедневно перед началом рабочей смены медицинский работник проводит осмотр персонала пищеблока, фиксируя результаты в графе Результаты осмотра. При выявлении признаков заболевания сотрудник не допускается к работе и направляется на дальнейшее медицинское обследование. Заведующий производством или ответственный за организацию питания обязаны принимать необходимые меры по недопущению больных лиц к работе.
Ответственность за достоверность информации:
За достоверность и своевременность записей в Журнале здоровья отвечают медицинский работник, заведующий производством и ответственное лицо за организацию питания. При обнаружении недостоверных или несвоевременных записей могут быть применены дисциплинарные взыскания.
Важная информация:
Обращаем Ваше внимание, что сайт docspapers.ru не несет ответственности за возможные потери или ущерб, возникшие в результате использования скачанных файлов. В случае возникновения юридических вопросов рекомендуем обращаться за консультацией к специалистам.
Источник: https://docspapers.ru/downloads/formy-uchetnoj-dokumentaczii-pishhebloka-rekomenduemye-zhurnal-zdorovya-forma-n-3/
Скачать Формы учетной документации пищеблока (рекомендуемые). Журнал здоровья. Форма N 3 в формате .doc и распечатать бесплатно и без регистрации